超市批發(fā)網(wǎng)消息:在居民各項(xiàng)生活成本上升的大環(huán)境下，剛剛在上周落幕的“第十四屆中國(guó)特許加盟展覽會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱“展會(huì)”）對(duì)參展商和投資者來說，都具有不同尋常的意義：展商希望通過加盟找到新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)；投資者則希望在股市和樓市不景氣的情況下，通過加盟為財(cái)富保值增值。由此衍生的行業(yè)五大發(fā)展趨勢(shì)引人關(guān)注。
社區(qū)商業(yè)升溫
便利經(jīng)濟(jì)外延擴(kuò)大
當(dāng)人均GDP超過3000美元時(shí)，社區(qū)商業(yè)將進(jìn)入發(fā)展快行線。從去年開始，我國(guó)人均GDP就已達(dá)到5000美元，中國(guó)社區(qū)商業(yè)的黃金時(shí)代已經(jīng)來臨。
記者注意到，在今年的展會(huì)上，打起社區(qū)商業(yè)算盤的加盟品牌已經(jīng)越來越多。以洗衣店為例，今年有7家品牌參展。雖然數(shù)量不是最多，但每家都選擇了展會(huì)的黃金區(qū)域進(jìn)行推廣。
瞄準(zhǔn)社區(qū)商機(jī)的加盟品牌，已不局限于便利店等傳統(tǒng)便利經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。記者注意到，兒童培訓(xùn)教育業(yè)態(tài)，已經(jīng)從單純的早教拓展到了親子園、幼兒園等更適合社區(qū)的業(yè)態(tài)；皮具護(hù)理、家居裝飾等加盟品牌的選址，也瞄準(zhǔn)了樓市經(jīng)濟(jì)依然強(qiáng)勁的二三線城市的中高端社區(qū)。
針對(duì)目前“宅男宅女”現(xiàn)象，許多餐飲品牌還附加了“負(fù)責(zé)外送業(yè)務(wù)”的加盟條件，將生意的觸角從商業(yè)區(qū)延伸到住宅社區(qū)。一家外賣食品品牌的負(fù)責(zé)人明確表示，外送業(yè)務(wù)是品牌對(duì)加盟者的硬性要求。
大品牌集體加入
準(zhǔn)入門檻高普遍遇冷
記者發(fā)現(xiàn)，往年的參展隊(duì)伍多是由中小品牌組成，它們借助展會(huì)平臺(tái)迅速開疆拓土、提高知名度。然而在今年，不少知名品牌也開啟了特許加盟之路。
業(yè)界認(rèn)為，大品牌過去靠直營(yíng)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，如今在直營(yíng)店成本不斷上升的情況下，這些品牌也開始逐漸將節(jié)約成本、提升利潤(rùn)空間的需求訴諸特許加盟。
記者發(fā)現(xiàn)，今年展會(huì)上，全聚德、阿瓦山寨和正官莊等國(guó)內(nèi)知名品牌在走進(jìn)加盟者視野的同時(shí)，特百惠、BBQ、植秀堂等國(guó)際知名品牌也亮相展會(huì)。迪信通、宏圖三胞和快樂檸檬等一直以直營(yíng)為主的品牌，也放開了加盟市場(chǎng)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)方面表示，擴(kuò)內(nèi)需是拉動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要引擎，特許經(jīng)營(yíng)作為提升消費(fèi)、促進(jìn)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化的重要手段，蘊(yùn)藏著廣泛的市場(chǎng)空間。
不過，大品牌盡管放低姿態(tài)，逐漸放開加盟市場(chǎng)，但準(zhǔn)入門檻卻居高不下。如某些餐飲品牌，除了大額資金的保證外，還會(huì)要求有停車位、自備廚師等條件。或許是自知條件嚴(yán)苛，這些品牌的展位面積一般都不大，現(xiàn)場(chǎng)的招商人員也不如其他中小品牌熱情耐心。在這種情況下，投資者似乎也對(duì)這些大品牌存有敬畏之心，不少展位前略顯冷清。
老字號(hào)尋求異地?cái)U(kuò)張
謹(jǐn)慎對(duì)待新興市場(chǎng)
北京老字號(hào)品牌雖然在京城發(fā)展得風(fēng)生水起，但由于文化差異，加之難覓合適的管理團(tuán)隊(duì)等因素影響，知名老字號(hào)品牌在外埠市場(chǎng)大多未實(shí)現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)張。
在這種情況下，北京老字號(hào)開始謀求通過特許加盟加速開辟外埠市場(chǎng)。
記者看到，全聚德、吳裕泰、便宜坊、東來順和張一元等在北京耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)與其他新興品牌一起出現(xiàn)在了今年的展會(huì)上。與大部分加盟商不同的是，這些老字號(hào)更看好二三線市場(chǎng)，對(duì)于異地加盟的門檻也相對(duì)較高。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一線市場(chǎng)的購買力相對(duì)較強(qiáng)，但市場(chǎng)已趨于飽和。與之相比，二三線市場(chǎng)對(duì)北京老字號(hào)還有神秘感，市場(chǎng)前景被看好。
不過盡管如此，這些依靠長(zhǎng)期誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)打造的金字招牌，對(duì)于特許加盟頗為謹(jǐn)慎。比如，吳裕泰在北京的加盟定位為“經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)易型”，其加盟門店只要求銷售茶葉即可；而在二三線城市，吳裕泰認(rèn)為其居民有更多的休閑時(shí)間，希望可以打造成高檔茶館，門店面積的要求也隨之更高。全聚德也是如此，其負(fù)責(zé)人表示：“全聚德更傾向于在三線市場(chǎng)進(jìn)行加盟。”同時(shí)，其加盟指南上也明確：要具備目標(biāo)市場(chǎng)的城區(qū)人口不少于50萬；人均GDP在兩萬元左右；對(duì)外來餐飲的包容性和接納力強(qiáng)等條件。
受二次創(chuàng)業(yè)者青睞
看重大牌的低風(fēng)險(xiǎn)
記者看到，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不乏啟動(dòng)資金動(dòng)輒幾百萬元的大品牌，極高的品牌認(rèn)知度和成熟穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)模式吸引了一批加盟者前來咨詢。記者了解到，這些欲加盟成熟大品牌的投資者多是準(zhǔn)備二次創(chuàng)業(yè)，將其作為投資增項(xiàng)。
一般來說，這部分投資者在首次創(chuàng)業(yè)時(shí)，經(jīng)歷了艱辛勞苦完成原始積累后，準(zhǔn)備進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。與首次創(chuàng)業(yè)不同的是，在二次創(chuàng)業(yè)上他們更看重資產(chǎn)的保值增值，以及低風(fēng)險(xiǎn)。因此，大品牌特許加盟成為他們重點(diǎn)考慮的對(duì)象。
在加盟品牌的選擇上，由于二次創(chuàng)業(yè)者多半還有其他事業(yè)，他們更注重那些總部可以給予更多支持、不用太操心的品牌。兒童教育培訓(xùn)市場(chǎng)雖然潛力和回報(bào)率都很高，但來自江陰的一對(duì)夫婦卻認(rèn)為，“太費(fèi)心，沒有多余的時(shí)間和精力”。
相比之下，他們更看好餐飲業(yè)的阿瓦山寨。“總部可以直接為我們提供廚師。其他品牌卻要求加盟者自己找廚師，然后再送到總部培訓(xùn)，這樣風(fēng)險(xiǎn)有點(diǎn)大。”這對(duì)夫婦說。
投資回報(bào)期普遍延長(zhǎng)
新興品牌異軍突起
在展會(huì)開幕的前兩天，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2012中國(guó)特許加盟行業(yè)投資景氣調(diào)查》。調(diào)查顯示，特許企業(yè)總部及加盟商普遍認(rèn)為投資回收期將延長(zhǎng)。
餐飲和酒店業(yè)都屬于大額投資項(xiàng)目，其回報(bào)期也相對(duì)較長(zhǎng)。其中，餐飲業(yè)平均投資額一般在200萬元左右，收回成本的時(shí)間延長(zhǎng)至3.5年；酒店平均投資額在500萬元左右，平均回報(bào)期也在3.8年左右。
中型和小型項(xiàng)目的投資額雖然相對(duì)較少，但回報(bào)期也都在兩年以上，其中回報(bào)期最短的食品專賣行業(yè)，也要兩年時(shí)間才能回本。
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雖然參展商大都給出了不錯(cuò)的回報(bào)預(yù)期，但加盟者對(duì)此卻是十分理性謹(jǐn)慎。“商家給出的回報(bào)期大都是之前的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在人工成本和租金都漲得厲害，利潤(rùn)率肯定不如以前，回報(bào)期延長(zhǎng)是必然的。”一位咨詢完某化妝品連鎖品牌的投資人說。
雖然以當(dāng)前的形勢(shì)來看，投資回報(bào)期延長(zhǎng)有其必然性，但從增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)來看，汽車、教育培訓(xùn)、房屋裝修、個(gè)人服務(wù)等中小型服務(wù)類投資項(xiàng)目的預(yù)期卻較為樂觀。調(diào)查顯示，預(yù)計(jì)以上項(xiàng)目的客流量和客單價(jià)增長(zhǎng)率都能達(dá)到10%左右。兒童攝影連鎖品牌“小鬼當(dāng)佳”的招商負(fù)責(zé)人介紹說，兒童攝影的利潤(rùn)空間很大，平均拍攝一套作品需要3個(gè)小時(shí)，收費(fèi)在幾千元，但各種成本算起來不過幾百元。
社區(qū)商業(yè)升溫
便利經(jīng)濟(jì)外延擴(kuò)大
當(dāng)人均GDP超過3000美元時(shí)，社區(qū)商業(yè)將進(jìn)入發(fā)展快行線。從去年開始，我國(guó)人均GDP就已達(dá)到5000美元，中國(guó)社區(qū)商業(yè)的黃金時(shí)代已經(jīng)來臨。
記者注意到，在今年的展會(huì)上，打起社區(qū)商業(yè)算盤的加盟品牌已經(jīng)越來越多。以洗衣店為例，今年有7家品牌參展。雖然數(shù)量不是最多，但每家都選擇了展會(huì)的黃金區(qū)域進(jìn)行推廣。
瞄準(zhǔn)社區(qū)商機(jī)的加盟品牌，已不局限于便利店等傳統(tǒng)便利經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。記者注意到，兒童培訓(xùn)教育業(yè)態(tài)，已經(jīng)從單純的早教拓展到了親子園、幼兒園等更適合社區(qū)的業(yè)態(tài)；皮具護(hù)理、家居裝飾等加盟品牌的選址，也瞄準(zhǔn)了樓市經(jīng)濟(jì)依然強(qiáng)勁的二三線城市的中高端社區(qū)。
針對(duì)目前“宅男宅女”現(xiàn)象，許多餐飲品牌還附加了“負(fù)責(zé)外送業(yè)務(wù)”的加盟條件，將生意的觸角從商業(yè)區(qū)延伸到住宅社區(qū)。一家外賣食品品牌的負(fù)責(zé)人明確表示，外送業(yè)務(wù)是品牌對(duì)加盟者的硬性要求。
大品牌集體加入
準(zhǔn)入門檻高普遍遇冷
記者發(fā)現(xiàn)，往年的參展隊(duì)伍多是由中小品牌組成，它們借助展會(huì)平臺(tái)迅速開疆拓土、提高知名度。然而在今年，不少知名品牌也開啟了特許加盟之路。
業(yè)界認(rèn)為，大品牌過去靠直營(yíng)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，如今在直營(yíng)店成本不斷上升的情況下，這些品牌也開始逐漸將節(jié)約成本、提升利潤(rùn)空間的需求訴諸特許加盟。
記者發(fā)現(xiàn)，今年展會(huì)上，全聚德、阿瓦山寨和正官莊等國(guó)內(nèi)知名品牌在走進(jìn)加盟者視野的同時(shí)，特百惠、BBQ、植秀堂等國(guó)際知名品牌也亮相展會(huì)。迪信通、宏圖三胞和快樂檸檬等一直以直營(yíng)為主的品牌，也放開了加盟市場(chǎng)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)方面表示，擴(kuò)內(nèi)需是拉動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要引擎，特許經(jīng)營(yíng)作為提升消費(fèi)、促進(jìn)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化的重要手段，蘊(yùn)藏著廣泛的市場(chǎng)空間。
不過，大品牌盡管放低姿態(tài)，逐漸放開加盟市場(chǎng)，但準(zhǔn)入門檻卻居高不下。如某些餐飲品牌，除了大額資金的保證外，還會(huì)要求有停車位、自備廚師等條件。或許是自知條件嚴(yán)苛，這些品牌的展位面積一般都不大，現(xiàn)場(chǎng)的招商人員也不如其他中小品牌熱情耐心。在這種情況下，投資者似乎也對(duì)這些大品牌存有敬畏之心，不少展位前略顯冷清。
老字號(hào)尋求異地?cái)U(kuò)張
謹(jǐn)慎對(duì)待新興市場(chǎng)
北京老字號(hào)品牌雖然在京城發(fā)展得風(fēng)生水起，但由于文化差異，加之難覓合適的管理團(tuán)隊(duì)等因素影響，知名老字號(hào)品牌在外埠市場(chǎng)大多未實(shí)現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)張。
在這種情況下，北京老字號(hào)開始謀求通過特許加盟加速開辟外埠市場(chǎng)。
記者看到，全聚德、吳裕泰、便宜坊、東來順和張一元等在北京耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)與其他新興品牌一起出現(xiàn)在了今年的展會(huì)上。與大部分加盟商不同的是，這些老字號(hào)更看好二三線市場(chǎng)，對(duì)于異地加盟的門檻也相對(duì)較高。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一線市場(chǎng)的購買力相對(duì)較強(qiáng)，但市場(chǎng)已趨于飽和。與之相比，二三線市場(chǎng)對(duì)北京老字號(hào)還有神秘感，市場(chǎng)前景被看好。
不過盡管如此，這些依靠長(zhǎng)期誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)打造的金字招牌，對(duì)于特許加盟頗為謹(jǐn)慎。比如，吳裕泰在北京的加盟定位為“經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)易型”，其加盟門店只要求銷售茶葉即可；而在二三線城市，吳裕泰認(rèn)為其居民有更多的休閑時(shí)間，希望可以打造成高檔茶館，門店面積的要求也隨之更高。全聚德也是如此，其負(fù)責(zé)人表示：“全聚德更傾向于在三線市場(chǎng)進(jìn)行加盟。”同時(shí)，其加盟指南上也明確：要具備目標(biāo)市場(chǎng)的城區(qū)人口不少于50萬；人均GDP在兩萬元左右；對(duì)外來餐飲的包容性和接納力強(qiáng)等條件。
受二次創(chuàng)業(yè)者青睞
看重大牌的低風(fēng)險(xiǎn)
記者看到，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不乏啟動(dòng)資金動(dòng)輒幾百萬元的大品牌，極高的品牌認(rèn)知度和成熟穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)模式吸引了一批加盟者前來咨詢。記者了解到，這些欲加盟成熟大品牌的投資者多是準(zhǔn)備二次創(chuàng)業(yè)，將其作為投資增項(xiàng)。
一般來說，這部分投資者在首次創(chuàng)業(yè)時(shí)，經(jīng)歷了艱辛勞苦完成原始積累后，準(zhǔn)備進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。與首次創(chuàng)業(yè)不同的是，在二次創(chuàng)業(yè)上他們更看重資產(chǎn)的保值增值，以及低風(fēng)險(xiǎn)。因此，大品牌特許加盟成為他們重點(diǎn)考慮的對(duì)象。
在加盟品牌的選擇上，由于二次創(chuàng)業(yè)者多半還有其他事業(yè)，他們更注重那些總部可以給予更多支持、不用太操心的品牌。兒童教育培訓(xùn)市場(chǎng)雖然潛力和回報(bào)率都很高，但來自江陰的一對(duì)夫婦卻認(rèn)為，“太費(fèi)心，沒有多余的時(shí)間和精力”。
相比之下，他們更看好餐飲業(yè)的阿瓦山寨。“總部可以直接為我們提供廚師。其他品牌卻要求加盟者自己找廚師，然后再送到總部培訓(xùn)，這樣風(fēng)險(xiǎn)有點(diǎn)大。”這對(duì)夫婦說。
投資回報(bào)期普遍延長(zhǎng)
新興品牌異軍突起
在展會(huì)開幕的前兩天，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2012中國(guó)特許加盟行業(yè)投資景氣調(diào)查》。調(diào)查顯示，特許企業(yè)總部及加盟商普遍認(rèn)為投資回收期將延長(zhǎng)。
餐飲和酒店業(yè)都屬于大額投資項(xiàng)目，其回報(bào)期也相對(duì)較長(zhǎng)。其中，餐飲業(yè)平均投資額一般在200萬元左右，收回成本的時(shí)間延長(zhǎng)至3.5年；酒店平均投資額在500萬元左右，平均回報(bào)期也在3.8年左右。
中型和小型項(xiàng)目的投資額雖然相對(duì)較少，但回報(bào)期也都在兩年以上，其中回報(bào)期最短的食品專賣行業(yè)，也要兩年時(shí)間才能回本。
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雖然參展商大都給出了不錯(cuò)的回報(bào)預(yù)期，但加盟者對(duì)此卻是十分理性謹(jǐn)慎。“商家給出的回報(bào)期大都是之前的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在人工成本和租金都漲得厲害，利潤(rùn)率肯定不如以前，回報(bào)期延長(zhǎng)是必然的。”一位咨詢完某化妝品連鎖品牌的投資人說。
雖然以當(dāng)前的形勢(shì)來看，投資回報(bào)期延長(zhǎng)有其必然性，但從增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)來看，汽車、教育培訓(xùn)、房屋裝修、個(gè)人服務(wù)等中小型服務(wù)類投資項(xiàng)目的預(yù)期卻較為樂觀。調(diào)查顯示，預(yù)計(jì)以上項(xiàng)目的客流量和客單價(jià)增長(zhǎng)率都能達(dá)到10%左右。兒童攝影連鎖品牌“小鬼當(dāng)佳”的招商負(fù)責(zé)人介紹說，兒童攝影的利潤(rùn)空間很大，平均拍攝一套作品需要3個(gè)小時(shí)，收費(fèi)在幾千元，但各種成本算起來不過幾百元。
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