超市168網消息：隨著近一段時期啤酒也搭物價上漲的“東風”，啤酒正逢市場熱銷。與此同時，全國啤酒市場的集中度進一步提高，據統計，2010年上半年，我國啤酒市場四大巨頭華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒以及百威英博的市場合計占比高達58%。華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博四大啤酒集團除在自有發展思路下已經形成各自的優勢區域外，還不斷在對手的區域里夾縫生存并謀求突破，以搶占更大的市場空間。
由于中國啤酒市場全國和區域性強勢品牌眾多，目前已形成燕京、青島、華潤、百威四大啤酒集團為第一梯，珠啤、重啤、哈啤、金星等為第二梯隊的競爭格局。在山東有青島，華北有燕京，東北有華潤雪花和哈啤，西北有漢斯、黃河、烏蘇，西南有重啤，廣東有珠江，福建有雪津，中原有金星等等。“十二五”將是我國啤酒工業轉變增長方式、調整和優化結構、不斷解決矛盾，構建和諧產業的重要時間窗口。
中國啤酒市場幾年內仍將持續買方市場的格局，市場競爭進一步加劇，二、三線品牌的快速成長，加劇了市場競爭程度，與此同時，一線品牌加緊擴張與洗牌，明顯加速了產業整合的步伐。但競爭主體還將主要集中在華潤、青島、燕京三大主力陣營，重啤、哈啤、金星、金威、藍帶等緊隨其后，從而上演混戰局面。在競爭背后，國內啤酒業整合步伐將會加快。“啤酒企業強強合作、大聯合時代成為一種基調”，通過跨地區、跨行業、跨所有制的聯合、兼并和重組等方式，以規模化、集團化、連鎖化為努力方向，逐步形成以大企業為主導、中小企業協調發展的合理布局。
雖然啤酒品牌和啤酒企業通過大力推進企業兼并重組，重新進行資源配置，優化產業與市場結構，提高產業集中度，但作為一個個獨立的啤酒品牌或企業個體，營銷仍然沒有放松，整合雖是趨勢，但競爭仍然長期存在，這不僅體現在一線品牌之間，還體現在二三線啤酒品牌當中，而 啤酒營銷 也通過行業融合為企業提出了新的要求，是否也象行業大趨勢一樣漸入佳境，這是啤酒企業需要認真考慮對待的。
做大銷量才是生存之源
在普遍缺乏品牌積淀的中國啤酒市場上，沒有市場基礎，沒有穩定的銷量，品牌建設無異于空中樓閣。啤酒企業必須扎扎實實地把銷量做上去，這也是啤酒企業生存之源。
1、按細分市場差異化的需求，開發不同口味的系列化啤酒產品。保持產品結構的層遞性。合理的產品結構應該是高、中、低檔皆有。同時，每個檔次的產品都有相應的消費群，并有一個合理的占比。產品通過不斷地新老更替，優勝劣汰，使產品不斷得到升級，保持了產品的差異性。
2、近幾年很少看到策略性強的啤酒促銷活動，經常見到的是莫名其妙的路演、只會吆喝的廣告，越來越高的終端回扣或不正當價格、渠道、終端爭奪戰。科學地規劃促銷活動，讓利于消費者，拉近品牌與消費者的距離，是提高銷量的持久力量。
3、啤酒的消費場合和購買場所具有多樣性，客觀上需要多種分銷渠道的組合運用。而在采用多渠道的情況下，就必須要考慮到渠道的互補與沖突，如主打夜場的產品就不應該在商超渠道出現。渠道精耕的重點在與對分銷商的激勵和管理，以及對終端的支持與服務。
營銷轉型實現戰略突破
為適應新的競爭需要，啤酒企業應快速調整，實現以下幾個營銷轉型與突破。
營銷的初始成功靠機會，而持續的成功靠基礎。面對消費選擇日益理性、消費氛圍日益成熟、競爭日趨激烈的啤酒市場，企業的競爭將演變為品牌、渠道、促銷資源、管理能力的綜合對抗，而綜合實力則來源于對基礎營銷、系統營銷的重視。因此，企業應更多關注對區域市場營銷與管理：精耕細作、系統得開發、管理與維護，啤酒生產企業應逐步改變面向分銷商促銷的現狀，而將促銷戰場轉向終端，甚至直接面向消費者進行促銷。不僅需要發現機會，更多的是培養機會、催生機會。很多的市場“成于營銷、敗于管理”，就是企業的營銷思維還停留在機會營銷階段、缺乏對市場的基礎性營銷。
啤酒企業除提高業務人員的積極性，增強對渠道的控制力、提升強勢排他性競爭力外還要對渠道結構細分、升級和優化，實施層次化、專業化運營管理。隨著國內啤酒產業的日趨成熟，國內一、二線品牌的相繼介入，技術、成本、渠道、品牌壁壘會快速升級，整合的加速、消費空間的拓展、需求的滿足和掠奪，也將直接體現在市場一線營銷的對抗和競爭上，營銷轉型成為必然：“蛻變方可新生，浴火才能涅槃”。
渠道創新助推生命力
啤酒企業要想打造對市場的強勢掌控力，這就需要企業全程介入目標市場渠道網的開發、建設、管理與維護，以實現對消費者需求的即時、準確把握和對有效終端、分銷環節、經銷環節的強力控管。渠道環節過多、過長，企業的經營理念則無法在市場落地，根本無法培育、引導消費，更談不上戰略初衷的實現。
啤酒營銷 力將多體現在渠道快速分銷能力和服務維護能力上，渠道整合與扁平化是大勢所趨。為加強啤酒的快速分銷能力與服務水平，企業對原有的渠道結構一定要加大整合力度，企業究竟扶誰遏誰，一級經銷商還是二級分銷商？雖沒有定勢，但目前啤酒業在選擇培養扶持對象上一般遵循終端影響力的標準：即誰在終端市場的影響力大、有做終端的超前意識與能力，則重點扶持誰。
并且，啤酒企業還應致力于渠道增值營銷戰略，并以此作為一種對目標市場的智力投資和無形資源支持，把引領渠道成員與企業同步成長、發展、提高作為營銷戰略的重要組成部分。通過客戶座談會、聯誼會、新品推介會、專題講座等形式對渠道成員進行廣泛地培訓，實現企業經營理念與渠道成員特別是下線成員的溝通和灌輸，拉近廠商感情距離。
策略化的宣傳推廣跟進
啤酒品牌有了精準的定位和清晰的區隔以后，就需要考慮如何利用各種傳播手段向公眾傳達你的定位思想。定位是你自己的認知，這種認知如果不能恰當地植入消費者的大腦中，使之得到消費者的一致承認，那就沒有任何的市場意義。而市場推廣的方式又是多種多樣的，包括廣告、公關、事件、口碑等等，其中為啤酒企業最常用的手段仍然是廣告。
金星啤酒在規模上已經進入行業前五名，而且2002年還被國家質檢總局評為“中國名牌”產品，市場覆蓋已經擴展到河南、山西、陜西、貴州、云南、四川、江蘇等十余個省市，產銷量始終保持兩位數以上的增長，對于一個經濟欠發達地區的民營企業來說，取得如此令人稱羨的成績實屬不易。但在品牌形象上，金星在廣大消費者心目中始終是低品質、低價格的代表，在產銷量穩步增長的同時，適時地提升品牌形象已是迫在眉睫的問題。好在金星啤酒的高層決策者思路清晰，及時順應市場變化，調整發展戰略，從2003年開始，對金星啤酒的廣告進行了全面的戰略調整，高密度地推出了以“品質贏天下”為口號的廣告運動，并聘請偶像明星胡兵為其品牌代言人，在知名度提升和品牌影響力提高方面取得了令人矚目的成績。
廣告不只是為了吆喝，而是要傳播品牌的理念和思想。一個沒有思想內涵的品牌，縱使有很高的知名度，也很難有持久的影響力。風暴過后，能夠在人們心中留下深刻印跡的，是震撼心靈、引起共鳴的情感。這樣的廣告，才是策略化的傳播。
廠商雙贏才是真的“贏”
在商言利，經銷商只有在持續賺錢的情況下才會與企業共同一道創業，廠商之間根據現實需要確定了一種或多種合作方式后，就要采取有效的措施實施：
1、市場聯合開發；廠家在人財物等方面為經銷商提供更大的支持，幫助經銷商進行目標市場選擇、營銷方案制訂、產品配送、貨款回收等服務，幫助經銷商做市場。
2、開展聯合促銷活動；在某一目標市場上，利用雙方優勢，廠家與經銷商共同進行促銷，如合作廣告——經銷商在當地媒體發布廣告，由廠家按銷售額給予一定金額的補貼；提供其他促銷工具——廠家為經銷商提供樣品、免費品嘗品、獎品、贈品、POP等。
3、實現信息資源的共享；加強廠家與經銷商之間的溝通，并將各自獲得的信息及時傳達給對方，共享市場調查、競爭形勢、消費者動向等方面的信息，據此制訂出更科學、有效的營銷措施和方案，提高市場開發成功率。
4、讓經銷商到發達地區去參觀考察；經過與啤酒市場發達地區經銷商的規模、經營模式對比，使其看到差距，激發起強烈的成長欲望，突破發展的束縛。
5、為經銷商提供培訓；許多啤酒經銷商具有四點不足：市場開發能力不足，促銷能力不足，管理能力不足，自我提高能力不足。廠家不能再不斷地向經銷商妥協和退讓，而是要讓經銷商掌握做強做大市場的方法，提高賺錢的能力。
人性化展開品牌價值
新的時期，我國啤酒產業與市場將會更加開放。在啤酒行業，全國性品牌和區域性強勢品牌的競爭從未間斷，品牌的整合方興未艾。從分散品牌到集中品牌，從子品牌回歸母品牌是當前啤酒市場發展的必然趨勢。對于啤酒企業來說，當品牌成熟到一定程度時，適時、科學地延伸是進一步做大品牌的捷徑。而這種延伸就是“讓品牌更加人性化”。而品牌人性化的關鍵，主要有三點：一是時機，二是方向，三是實施的策略和步驟。
由于啤酒品牌僅靠產品的差異化很難建立和形成長久的競爭優勢，只有建立清晰的品牌定位，與目標消費群體在價值觀層面進行溝通，把啤酒品牌當人來做才能最終贏得市場。不管是全國性的強勢啤酒品牌還是區域性或地方性的中小啤酒企業，在提升產品力和銷售力的同時，更重要的是品牌與目標消費者在情感和價值觀層面進行溝通。通過人性化的品牌策劃和傳播，在消費者心智中沉淀下啤酒的品牌個性代表的就是消費者的個性，你的產品品牌就是消費者想喝的啤酒品牌形象。國內知名啤酒品牌中，華潤雪花啤酒的品牌傳播口號是“勇闖天涯”，燕京啤酒廣告語是“感動世界，超越夢想”，雪津啤酒廣告語是“真情共成就”等，都是在朝著品牌人性化傳播的方向努力和實踐，雖然在品牌策略方面總覺得還不夠完善，但都已經取得了比較好的品牌傳播效果，并對產品的銷量的提升起到了很大的拉動作用。
再如一個啤酒品牌的目標消費群體是26-45歲的男性上班族，如果品牌的廣告語是“成功來自于背后的努力”，通過這種在價值觀層面與目標消費者有效溝通的人性化品牌定位和品牌傳播策略，必然會有更多的消費者與你的啤酒品牌產生精神上的共鳴，并牢牢記住你的啤酒品牌，成為你產品的忠實消費者群體。
企業將把品牌增值、渠道增值、快速提升網絡運營力作為系統的營銷戰略來實施，逐步承擔更多的管理、服務、幫扶職能，把低層次、低效率、低回報的產品價格戰向綜合品牌價值戰快速升級，而由此，啤酒品牌和啤酒企業也清醒的意識到了諸多有利因素和有效手段，為 啤酒營銷 注入新的發展動力，也為 啤酒營銷 轉型時期奠定了策略保證。
由于中國啤酒市場全國和區域性強勢品牌眾多，目前已形成燕京、青島、華潤、百威四大啤酒集團為第一梯，珠啤、重啤、哈啤、金星等為第二梯隊的競爭格局。在山東有青島，華北有燕京，東北有華潤雪花和哈啤，西北有漢斯、黃河、烏蘇，西南有重啤，廣東有珠江，福建有雪津，中原有金星等等。“十二五”將是我國啤酒工業轉變增長方式、調整和優化結構、不斷解決矛盾，構建和諧產業的重要時間窗口。
中國啤酒市場幾年內仍將持續買方市場的格局，市場競爭進一步加劇，二、三線品牌的快速成長，加劇了市場競爭程度，與此同時，一線品牌加緊擴張與洗牌，明顯加速了產業整合的步伐。但競爭主體還將主要集中在華潤、青島、燕京三大主力陣營，重啤、哈啤、金星、金威、藍帶等緊隨其后，從而上演混戰局面。在競爭背后，國內啤酒業整合步伐將會加快。“啤酒企業強強合作、大聯合時代成為一種基調”，通過跨地區、跨行業、跨所有制的聯合、兼并和重組等方式，以規模化、集團化、連鎖化為努力方向，逐步形成以大企業為主導、中小企業協調發展的合理布局。
雖然啤酒品牌和啤酒企業通過大力推進企業兼并重組，重新進行資源配置，優化產業與市場結構，提高產業集中度，但作為一個個獨立的啤酒品牌或企業個體，營銷仍然沒有放松，整合雖是趨勢，但競爭仍然長期存在，這不僅體現在一線品牌之間，還體現在二三線啤酒品牌當中，而 啤酒營銷 也通過行業融合為企業提出了新的要求，是否也象行業大趨勢一樣漸入佳境，這是啤酒企業需要認真考慮對待的。
做大銷量才是生存之源
在普遍缺乏品牌積淀的中國啤酒市場上，沒有市場基礎，沒有穩定的銷量，品牌建設無異于空中樓閣。啤酒企業必須扎扎實實地把銷量做上去，這也是啤酒企業生存之源。
1、按細分市場差異化的需求，開發不同口味的系列化啤酒產品。保持產品結構的層遞性。合理的產品結構應該是高、中、低檔皆有。同時，每個檔次的產品都有相應的消費群，并有一個合理的占比。產品通過不斷地新老更替，優勝劣汰，使產品不斷得到升級，保持了產品的差異性。
2、近幾年很少看到策略性強的啤酒促銷活動，經常見到的是莫名其妙的路演、只會吆喝的廣告，越來越高的終端回扣或不正當價格、渠道、終端爭奪戰。科學地規劃促銷活動，讓利于消費者，拉近品牌與消費者的距離，是提高銷量的持久力量。
3、啤酒的消費場合和購買場所具有多樣性，客觀上需要多種分銷渠道的組合運用。而在采用多渠道的情況下，就必須要考慮到渠道的互補與沖突，如主打夜場的產品就不應該在商超渠道出現。渠道精耕的重點在與對分銷商的激勵和管理，以及對終端的支持與服務。
營銷轉型實現戰略突破
為適應新的競爭需要，啤酒企業應快速調整，實現以下幾個營銷轉型與突破。
營銷的初始成功靠機會，而持續的成功靠基礎。面對消費選擇日益理性、消費氛圍日益成熟、競爭日趨激烈的啤酒市場，企業的競爭將演變為品牌、渠道、促銷資源、管理能力的綜合對抗，而綜合實力則來源于對基礎營銷、系統營銷的重視。因此，企業應更多關注對區域市場營銷與管理：精耕細作、系統得開發、管理與維護，啤酒生產企業應逐步改變面向分銷商促銷的現狀，而將促銷戰場轉向終端，甚至直接面向消費者進行促銷。不僅需要發現機會，更多的是培養機會、催生機會。很多的市場“成于營銷、敗于管理”，就是企業的營銷思維還停留在機會營銷階段、缺乏對市場的基礎性營銷。
啤酒企業除提高業務人員的積極性，增強對渠道的控制力、提升強勢排他性競爭力外還要對渠道結構細分、升級和優化，實施層次化、專業化運營管理。隨著國內啤酒產業的日趨成熟，國內一、二線品牌的相繼介入，技術、成本、渠道、品牌壁壘會快速升級，整合的加速、消費空間的拓展、需求的滿足和掠奪，也將直接體現在市場一線營銷的對抗和競爭上，營銷轉型成為必然：“蛻變方可新生，浴火才能涅槃”。
渠道創新助推生命力
啤酒企業要想打造對市場的強勢掌控力，這就需要企業全程介入目標市場渠道網的開發、建設、管理與維護，以實現對消費者需求的即時、準確把握和對有效終端、分銷環節、經銷環節的強力控管。渠道環節過多、過長，企業的經營理念則無法在市場落地，根本無法培育、引導消費，更談不上戰略初衷的實現。
啤酒營銷 力將多體現在渠道快速分銷能力和服務維護能力上，渠道整合與扁平化是大勢所趨。為加強啤酒的快速分銷能力與服務水平，企業對原有的渠道結構一定要加大整合力度，企業究竟扶誰遏誰，一級經銷商還是二級分銷商？雖沒有定勢，但目前啤酒業在選擇培養扶持對象上一般遵循終端影響力的標準：即誰在終端市場的影響力大、有做終端的超前意識與能力，則重點扶持誰。
并且，啤酒企業還應致力于渠道增值營銷戰略，并以此作為一種對目標市場的智力投資和無形資源支持，把引領渠道成員與企業同步成長、發展、提高作為營銷戰略的重要組成部分。通過客戶座談會、聯誼會、新品推介會、專題講座等形式對渠道成員進行廣泛地培訓，實現企業經營理念與渠道成員特別是下線成員的溝通和灌輸，拉近廠商感情距離。
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啤酒品牌有了精準的定位和清晰的區隔以后，就需要考慮如何利用各種傳播手段向公眾傳達你的定位思想。定位是你自己的認知，這種認知如果不能恰當地植入消費者的大腦中，使之得到消費者的一致承認，那就沒有任何的市場意義。而市場推廣的方式又是多種多樣的，包括廣告、公關、事件、口碑等等，其中為啤酒企業最常用的手段仍然是廣告。
金星啤酒在規模上已經進入行業前五名，而且2002年還被國家質檢總局評為“中國名牌”產品，市場覆蓋已經擴展到河南、山西、陜西、貴州、云南、四川、江蘇等十余個省市，產銷量始終保持兩位數以上的增長，對于一個經濟欠發達地區的民營企業來說，取得如此令人稱羨的成績實屬不易。但在品牌形象上，金星在廣大消費者心目中始終是低品質、低價格的代表，在產銷量穩步增長的同時，適時地提升品牌形象已是迫在眉睫的問題。好在金星啤酒的高層決策者思路清晰，及時順應市場變化，調整發展戰略，從2003年開始，對金星啤酒的廣告進行了全面的戰略調整，高密度地推出了以“品質贏天下”為口號的廣告運動，并聘請偶像明星胡兵為其品牌代言人，在知名度提升和品牌影響力提高方面取得了令人矚目的成績。
廣告不只是為了吆喝，而是要傳播品牌的理念和思想。一個沒有思想內涵的品牌，縱使有很高的知名度，也很難有持久的影響力。風暴過后，能夠在人們心中留下深刻印跡的，是震撼心靈、引起共鳴的情感。這樣的廣告，才是策略化的傳播。
廠商雙贏才是真的“贏”
在商言利，經銷商只有在持續賺錢的情況下才會與企業共同一道創業，廠商之間根據現實需要確定了一種或多種合作方式后，就要采取有效的措施實施：
1、市場聯合開發；廠家在人財物等方面為經銷商提供更大的支持，幫助經銷商進行目標市場選擇、營銷方案制訂、產品配送、貨款回收等服務，幫助經銷商做市場。
2、開展聯合促銷活動；在某一目標市場上，利用雙方優勢，廠家與經銷商共同進行促銷，如合作廣告——經銷商在當地媒體發布廣告，由廠家按銷售額給予一定金額的補貼；提供其他促銷工具——廠家為經銷商提供樣品、免費品嘗品、獎品、贈品、POP等。
3、實現信息資源的共享；加強廠家與經銷商之間的溝通，并將各自獲得的信息及時傳達給對方，共享市場調查、競爭形勢、消費者動向等方面的信息，據此制訂出更科學、有效的營銷措施和方案，提高市場開發成功率。
4、讓經銷商到發達地區去參觀考察；經過與啤酒市場發達地區經銷商的規模、經營模式對比，使其看到差距，激發起強烈的成長欲望，突破發展的束縛。
5、為經銷商提供培訓；許多啤酒經銷商具有四點不足：市場開發能力不足，促銷能力不足，管理能力不足，自我提高能力不足。廠家不能再不斷地向經銷商妥協和退讓，而是要讓經銷商掌握做強做大市場的方法，提高賺錢的能力。
人性化展開品牌價值
新的時期，我國啤酒產業與市場將會更加開放。在啤酒行業，全國性品牌和區域性強勢品牌的競爭從未間斷，品牌的整合方興未艾。從分散品牌到集中品牌，從子品牌回歸母品牌是當前啤酒市場發展的必然趨勢。對于啤酒企業來說，當品牌成熟到一定程度時，適時、科學地延伸是進一步做大品牌的捷徑。而這種延伸就是“讓品牌更加人性化”。而品牌人性化的關鍵，主要有三點：一是時機，二是方向，三是實施的策略和步驟。
由于啤酒品牌僅靠產品的差異化很難建立和形成長久的競爭優勢，只有建立清晰的品牌定位，與目標消費群體在價值觀層面進行溝通，把啤酒品牌當人來做才能最終贏得市場。不管是全國性的強勢啤酒品牌還是區域性或地方性的中小啤酒企業，在提升產品力和銷售力的同時，更重要的是品牌與目標消費者在情感和價值觀層面進行溝通。通過人性化的品牌策劃和傳播，在消費者心智中沉淀下啤酒的品牌個性代表的就是消費者的個性，你的產品品牌就是消費者想喝的啤酒品牌形象。國內知名啤酒品牌中，華潤雪花啤酒的品牌傳播口號是“勇闖天涯”，燕京啤酒廣告語是“感動世界，超越夢想”，雪津啤酒廣告語是“真情共成就”等，都是在朝著品牌人性化傳播的方向努力和實踐，雖然在品牌策略方面總覺得還不夠完善，但都已經取得了比較好的品牌傳播效果，并對產品的銷量的提升起到了很大的拉動作用。
再如一個啤酒品牌的目標消費群體是26-45歲的男性上班族，如果品牌的廣告語是“成功來自于背后的努力”，通過這種在價值觀層面與目標消費者有效溝通的人性化品牌定位和品牌傳播策略，必然會有更多的消費者與你的啤酒品牌產生精神上的共鳴，并牢牢記住你的啤酒品牌，成為你產品的忠實消費者群體。
企業將把品牌增值、渠道增值、快速提升網絡運營力作為系統的營銷戰略來實施，逐步承擔更多的管理、服務、幫扶職能，把低層次、低效率、低回報的產品價格戰向綜合品牌價值戰快速升級，而由此，啤酒品牌和啤酒企業也清醒的意識到了諸多有利因素和有效手段，為 啤酒營銷 注入新的發展動力，也為 啤酒營銷 轉型時期奠定了策略保證。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 啤酒營銷轉型的“策略推進”
