今天介紹一家全球一流，超級(jí)碉堡的爆品——德國超市 阿爾迪 （ALDI）。
2016年，全球超市巨頭沃爾瑪迎來35年來最差業(yè)績，全球關(guān)店269家，裁員1.6萬。但是 阿爾迪 勢(shì)頭良好，最近的目標(biāo)是每年在美國新開100家分店。 阿爾迪 曾在德國市場與沃爾瑪正面對(duì)決，在 阿爾迪 極致低價(jià)和強(qiáng)大的品牌忠誠度的壓力下，沃爾瑪毫無招架之力，在虧損數(shù)億美元后于2006年退出德國市場。 但是在沃爾瑪?shù)拇蟊緺I——美國，到2014年， 阿爾迪 已拓展了1300余家門店。在美國一項(xiàng)名為“超市在消費(fèi)者中受歡迎程度”的調(diào)查中， 阿爾迪 得票數(shù)遠(yuǎn)超過沃爾瑪，斬獲第一名。
在德國，雖然 阿爾迪 屬于廉價(jià)超市，但是無論窮人富人都對(duì)這家超市有很高的品牌忠誠度，開著豪車到 阿爾迪 排隊(duì)購物是經(jīng)常能看到的景象。 阿爾迪 的前身是1913年Albrecht夫婦開的一個(gè)小賣部。二戰(zhàn)結(jié)束后，Albrecht兩兄弟接管了家族生意。這家商店成為戰(zhàn)后物質(zhì)匱乏時(shí)期，廣大民眾賴以生存的不可缺少的食品供應(yīng)店。此后他們的生意越做越大。
如今， 阿爾迪 在全球有超過10000家超市，能取得如此好的成績，只是因?yàn)?阿爾迪 抓住了零售的本質(zhì)：在保證高質(zhì)量的前提下堅(jiān)持低價(jià)，并將低價(jià)二字做到了極致。
舉幾個(gè) 阿爾迪 低價(jià)的例子：
在 阿爾迪 購物，不可以使用信用卡付款，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，刷信用卡用戶容易超前消費(fèi)。 阿爾迪 大罐飲料價(jià)格低至0.59美元，而且能做到20年不漲價(jià)。
想盡一切辦法為顧客省錢，是 阿爾迪 一直秉承的理念，也是 阿爾迪 克敵制勝的極致一招。 沃爾瑪打的是“天天平價(jià)”， 阿爾迪 也是將低價(jià)做到極致，ALDI是如何做的？
顛覆沃爾瑪?shù)暮菡?br /> 1. 超低SKU
阿爾迪 超市其他的大型超市有著很不同的經(jīng)營理念，放棄經(jīng)營全面豐富多的商品范圍，只經(jīng)營最需要最基本的日常食物和用品，且每種商品的品牌少而固定。雖然ALDI不斷增加新產(chǎn)品，仍然只有大約900的SKU，（St?ckle，2012），幾乎是競爭對(duì)手沃爾瑪?shù)?/150（2005年沃爾瑪大約為140,000的SKU）。
阿爾迪 與有品質(zhì)信譽(yù)的供貨商建立了固定互信的良好關(guān)系，可以得到最優(yōu)惠的進(jìn)貨價(jià)。 2. 員工多面手
在過去， 阿爾迪 全部使用現(xiàn)金結(jié)算，每件商品上不打印價(jià)碼，因?yàn)樯唐贩N類非常少，方便收銀員牢記商品價(jià)目表﹔訓(xùn)練有素的員工都是多面手，客多時(shí)做收銀員，客少時(shí)整理貨物。
阿爾迪 對(duì)人才極端重視，平均 阿爾迪 商店有6-8名員工。普通收銀員時(shí)薪在13美元左右，遠(yuǎn)高于超市行業(yè)平均水平（沃爾瑪為9美元）。部門主任的年薪可達(dá)到20萬馬克（約合人民幣95萬元），每個(gè)員工都有充分的醫(yī)療保險(xiǎn)。 如今， 阿爾迪 在自有商品的多個(gè)面上都打上條碼，這樣避免了掃很多遍掃不上，從而耽誤結(jié)賬速度的事情。在一盒黃油上，你能看到的標(biāo)簽多達(dá)5個(gè)。 3. 購物車付費(fèi)
在 阿爾迪 購物，使用購物車需要花費(fèi)25美分，但是購物結(jié)束后只要將購物車退還原位，就可以拿回25美分。這樣一來， 阿爾迪 根本不需要專人管理購物車，只用25美分就節(jié)省了大量人力成本！ 4. 包裝箱只用一半
很多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的， 阿爾迪 的紙箱只有一半，半截商品露在外面，不用花人工時(shí)間去打開紙箱，而且箱子只有一半，所以更節(jié)省成本。
5.售后簡單粗暴 在 阿爾迪 ，在面包過期前5天，超市就會(huì)進(jìn)行打折處理。過期日期會(huì)特別加大加粗，確保顧客一目了然。
阿爾迪 所有的售后問題可以用一個(gè)字解決，這個(gè)字就是：退。質(zhì)量不過關(guān)？退。口味不喜歡？退。無論任何理由， 阿爾迪 會(huì)直接無條件退換貨，這樣可以避免沒有意義的糾纏，節(jié)省大量的人力成本。
諸如此類的省錢細(xì)節(jié)還有很多， 阿爾迪 可謂將精打細(xì)算做到了極致，讓人不得不服。為了給用戶省錢， 阿爾迪 真的是拼了，最狠的一點(diǎn)是， 阿爾迪 的股東為了將顧客的一罐飲料售價(jià)降下來，都愿意把屬于自己的分紅砍一半，這時(shí)競爭對(duì)手幾乎是絕望的。
阿爾迪 還有一個(gè)原則，就是禁止公司所有人接受媒體的采訪，它認(rèn)為接受采訪的時(shí)間還不如去理貨，“我浪費(fèi)了兩三個(gè)小時(shí)，這都會(huì)增加到商品的成本上”。 阿爾迪 不打廣告，拒絕上市，因?yàn)檫@些都需要成本，而最終為這些成本埋單的還是顧客。 阿爾迪 將運(yùn)行成本低﹑進(jìn)貨價(jià)優(yōu)惠的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成低廉物價(jià)，直接惠顧給顧客，以物美價(jià)廉打動(dòng)顧客，從而與消費(fèi)者建立起強(qiáng)大的品牌黏性。
史上最低調(diào)的首富，身家超蓋茨
說到 阿爾迪 ，不能不提的是它的創(chuàng)始人Albrecht兄弟。
2009年度的福布斯的富豪排行上，第一是比爾·蓋茨，第二是巴菲特，ALDI他們兩兄弟都進(jìn)入到前十位。當(dāng)年，蓋茨個(gè)人財(cái)富是400億美金，他們兩兄弟加起來超過了比爾·蓋茨。
2014年7月 阿爾迪 的創(chuàng)始人之一Karl Albrecht去世，德國國家一臺(tái)在重要新聞節(jié)目中報(bào)道這則消息時(shí)這樣說﹕幾乎無人不知Aldi連鎖店，但幾乎無人認(rèn)識(shí)其創(chuàng)始人之一KarlAlbrecht，他從不出現(xiàn)在公開場合，幾乎找不到他公共形象的照片。電視畫面出現(xiàn)的僅是類似身份證照片。
同年3月，Karl以182億歐元財(cái)產(chǎn)再被列入世界富豪第24位的“福布斯”排行榜上，都沒有他本人的照片。沒有奢侈豪宅沒有豪車，不投資利潤豐厚的產(chǎn)業(yè)，將錢捐出去做慈善，德國人嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的品格在 阿爾迪 這位低調(diào)首富身上體現(xiàn)的淋漓盡致。
從來不只為賺錢，永遠(yuǎn)心系顧客，在這方面 阿爾迪 堪稱業(yè)界良心。此前有消息稱Aldi正在研究中國市場的發(fā)展?jié)摿Γ谥袊渴痖T店。面對(duì)這樣牛叉的品牌，只能默念，快點(diǎn)來吧。
2016年，全球超市巨頭沃爾瑪迎來35年來最差業(yè)績，全球關(guān)店269家，裁員1.6萬。但是 阿爾迪 勢(shì)頭良好，最近的目標(biāo)是每年在美國新開100家分店。 阿爾迪 曾在德國市場與沃爾瑪正面對(duì)決，在 阿爾迪 極致低價(jià)和強(qiáng)大的品牌忠誠度的壓力下，沃爾瑪毫無招架之力，在虧損數(shù)億美元后于2006年退出德國市場。 但是在沃爾瑪?shù)拇蟊緺I——美國，到2014年， 阿爾迪 已拓展了1300余家門店。在美國一項(xiàng)名為“超市在消費(fèi)者中受歡迎程度”的調(diào)查中， 阿爾迪 得票數(shù)遠(yuǎn)超過沃爾瑪，斬獲第一名。
在德國，雖然 阿爾迪 屬于廉價(jià)超市，但是無論窮人富人都對(duì)這家超市有很高的品牌忠誠度，開著豪車到 阿爾迪 排隊(duì)購物是經(jīng)常能看到的景象。 阿爾迪 的前身是1913年Albrecht夫婦開的一個(gè)小賣部。二戰(zhàn)結(jié)束后，Albrecht兩兄弟接管了家族生意。這家商店成為戰(zhàn)后物質(zhì)匱乏時(shí)期，廣大民眾賴以生存的不可缺少的食品供應(yīng)店。此后他們的生意越做越大。
如今， 阿爾迪 在全球有超過10000家超市，能取得如此好的成績，只是因?yàn)?阿爾迪 抓住了零售的本質(zhì)：在保證高質(zhì)量的前提下堅(jiān)持低價(jià)，并將低價(jià)二字做到了極致。
舉幾個(gè) 阿爾迪 低價(jià)的例子：
在 阿爾迪 購物，不可以使用信用卡付款，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，刷信用卡用戶容易超前消費(fèi)。 阿爾迪 大罐飲料價(jià)格低至0.59美元，而且能做到20年不漲價(jià)。
想盡一切辦法為顧客省錢，是 阿爾迪 一直秉承的理念，也是 阿爾迪 克敵制勝的極致一招。 沃爾瑪打的是“天天平價(jià)”， 阿爾迪 也是將低價(jià)做到極致，ALDI是如何做的？
顛覆沃爾瑪?shù)暮菡?br /> 1. 超低SKU
阿爾迪 超市其他的大型超市有著很不同的經(jīng)營理念，放棄經(jīng)營全面豐富多的商品范圍，只經(jīng)營最需要最基本的日常食物和用品，且每種商品的品牌少而固定。雖然ALDI不斷增加新產(chǎn)品，仍然只有大約900的SKU，（St?ckle，2012），幾乎是競爭對(duì)手沃爾瑪?shù)?/150（2005年沃爾瑪大約為140,000的SKU）。
阿爾迪 與有品質(zhì)信譽(yù)的供貨商建立了固定互信的良好關(guān)系，可以得到最優(yōu)惠的進(jìn)貨價(jià)。 2. 員工多面手
在過去， 阿爾迪 全部使用現(xiàn)金結(jié)算，每件商品上不打印價(jià)碼，因?yàn)樯唐贩N類非常少，方便收銀員牢記商品價(jià)目表﹔訓(xùn)練有素的員工都是多面手，客多時(shí)做收銀員，客少時(shí)整理貨物。
阿爾迪 對(duì)人才極端重視，平均 阿爾迪 商店有6-8名員工。普通收銀員時(shí)薪在13美元左右，遠(yuǎn)高于超市行業(yè)平均水平（沃爾瑪為9美元）。部門主任的年薪可達(dá)到20萬馬克（約合人民幣95萬元），每個(gè)員工都有充分的醫(yī)療保險(xiǎn)。 如今， 阿爾迪 在自有商品的多個(gè)面上都打上條碼，這樣避免了掃很多遍掃不上，從而耽誤結(jié)賬速度的事情。在一盒黃油上，你能看到的標(biāo)簽多達(dá)5個(gè)。 3. 購物車付費(fèi)
在 阿爾迪 購物，使用購物車需要花費(fèi)25美分，但是購物結(jié)束后只要將購物車退還原位，就可以拿回25美分。這樣一來， 阿爾迪 根本不需要專人管理購物車，只用25美分就節(jié)省了大量人力成本！ 4. 包裝箱只用一半
很多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的， 阿爾迪 的紙箱只有一半，半截商品露在外面，不用花人工時(shí)間去打開紙箱，而且箱子只有一半，所以更節(jié)省成本。
5.售后簡單粗暴 在 阿爾迪 ，在面包過期前5天，超市就會(huì)進(jìn)行打折處理。過期日期會(huì)特別加大加粗，確保顧客一目了然。
阿爾迪 所有的售后問題可以用一個(gè)字解決，這個(gè)字就是：退。質(zhì)量不過關(guān)？退。口味不喜歡？退。無論任何理由， 阿爾迪 會(huì)直接無條件退換貨，這樣可以避免沒有意義的糾纏，節(jié)省大量的人力成本。
諸如此類的省錢細(xì)節(jié)還有很多， 阿爾迪 可謂將精打細(xì)算做到了極致，讓人不得不服。為了給用戶省錢， 阿爾迪 真的是拼了，最狠的一點(diǎn)是， 阿爾迪 的股東為了將顧客的一罐飲料售價(jià)降下來，都愿意把屬于自己的分紅砍一半，這時(shí)競爭對(duì)手幾乎是絕望的。
阿爾迪 還有一個(gè)原則，就是禁止公司所有人接受媒體的采訪，它認(rèn)為接受采訪的時(shí)間還不如去理貨，“我浪費(fèi)了兩三個(gè)小時(shí)，這都會(huì)增加到商品的成本上”。 阿爾迪 不打廣告，拒絕上市，因?yàn)檫@些都需要成本，而最終為這些成本埋單的還是顧客。 阿爾迪 將運(yùn)行成本低﹑進(jìn)貨價(jià)優(yōu)惠的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成低廉物價(jià)，直接惠顧給顧客，以物美價(jià)廉打動(dòng)顧客，從而與消費(fèi)者建立起強(qiáng)大的品牌黏性。
史上最低調(diào)的首富，身家超蓋茨
說到 阿爾迪 ，不能不提的是它的創(chuàng)始人Albrecht兄弟。
2009年度的福布斯的富豪排行上，第一是比爾·蓋茨，第二是巴菲特，ALDI他們兩兄弟都進(jìn)入到前十位。當(dāng)年，蓋茨個(gè)人財(cái)富是400億美金，他們兩兄弟加起來超過了比爾·蓋茨。
2014年7月 阿爾迪 的創(chuàng)始人之一Karl Albrecht去世，德國國家一臺(tái)在重要新聞節(jié)目中報(bào)道這則消息時(shí)這樣說﹕幾乎無人不知Aldi連鎖店，但幾乎無人認(rèn)識(shí)其創(chuàng)始人之一KarlAlbrecht，他從不出現(xiàn)在公開場合，幾乎找不到他公共形象的照片。電視畫面出現(xiàn)的僅是類似身份證照片。
同年3月，Karl以182億歐元財(cái)產(chǎn)再被列入世界富豪第24位的“福布斯”排行榜上，都沒有他本人的照片。沒有奢侈豪宅沒有豪車，不投資利潤豐厚的產(chǎn)業(yè)，將錢捐出去做慈善，德國人嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的品格在 阿爾迪 這位低調(diào)首富身上體現(xiàn)的淋漓盡致。
從來不只為賺錢，永遠(yuǎn)心系顧客，在這方面 阿爾迪 堪稱業(yè)界良心。此前有消息稱Aldi正在研究中國市場的發(fā)展?jié)摿Γ谥袊渴痖T店。面對(duì)這樣牛叉的品牌，只能默念，快點(diǎn)來吧。
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本文來源： 阿爾迪如何超越沃爾瑪？
