以下是超市通常使用的幾種 商品淘汰 法：

排行榜淘汰法：適用于所有商品，在一定的時(shí)間段內(nèi)確定一次所售商品排行榜，最后200 種或5%~10% 為淘汰對(duì)象。

銷售量淘汰法：適用于單價(jià)低的商品，在一定的時(shí)間內(nèi)（如3個(gè)月）測(cè)定出一個(gè)基數(shù)（如300個(gè)），未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)銷售量的即為淘汰。

銷售額淘汰法：適用于主力商品，在一定的時(shí)間內(nèi)（如3個(gè)月）測(cè)定出商品標(biāo)準(zhǔn)銷售額（如2000元），達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)銷售額的即可淘汰。

質(zhì)量淘汰法：適用于所有商品，凡被國家行政機(jī)關(guān)如技術(shù)監(jiān)督局或衛(wèi)生部門等單位宣布為不合格的商品，列為淘汰品。

通過上述方法來選擇商品，進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化組合，對(duì)門店銷售有著重要的作用。并且要在實(shí)際工作應(yīng)用中不斷改進(jìn)和完善，達(dá)到所希望的要求。

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本文來源： 超市有哪些常用的商品淘汰方法？