育苗―種植―農(nóng)藥使用情況―種植記錄―裝車―農(nóng)藥檢測(cè)―收貨―揀貨―賣場(chǎng)銷售。
這是蔬菜在一個(gè)企業(yè)的 生鮮 基地所要經(jīng)過(guò)的全部流程。盡管農(nóng)戶不合作、產(chǎn)品規(guī)格不符超市要求、損耗無(wú)法控制等等一些列的問(wèn)題，在成本是王道的當(dāng)下， 生鮮 經(jīng)營(yíng)作為超市的靈魂，早已被超市、大賣場(chǎng)當(dāng)作看家本領(lǐng)。
而同樣作為 生鮮 經(jīng)營(yíng)，對(duì)于全國(guó)擴(kuò)張的永輝、以山西市場(chǎng)為主的美特好，以及守住三線市場(chǎng)的邯鄲陽(yáng)光超市，各有各的經(jīng)營(yíng)之道，在日前由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)舉辦的第四屆中國(guó)零售業(yè)農(nóng)超對(duì)接暨 生鮮 經(jīng)營(yíng)高峰論壇上，這些企業(yè)揭秘了自己在農(nóng)超對(duì)接過(guò)程中的獨(dú)門絕技，看他們是如何打通 生鮮 的“任督二脈”。
農(nóng)超對(duì)接毛利40%以上
□ 張代斌(永輝集團(tuán) 生鮮 事業(yè)部經(jīng)理)
生鮮 事業(yè)部在永輝銷售份額占比是非常好的，我們也致力于從產(chǎn)業(yè)源頭到整個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一直到上架銷售，包括保鮮的工作等整個(gè) 生鮮 產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作。
農(nóng)超對(duì)接過(guò)程中也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品的商品質(zhì)量，特別是規(guī)格參差不齊，和超市的收貨標(biāo)準(zhǔn)有一些偏差;不僅如此，農(nóng)產(chǎn)品能夠長(zhǎng)期供應(yīng)的比較少，很多商品可能在這個(gè)場(chǎng)地就是10天，有的可能就是5天，因?yàn)槠浞N植量、周期不能保證;第三個(gè)問(wèn)題是，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大幅度波動(dòng)的時(shí)候，農(nóng)戶也會(huì)不按照我們的訂單來(lái)供貨，自己會(huì)有違約銷售的一些情況;再加上整個(gè)物流配送中心配套不完善，商品經(jīng)過(guò)物流中心再分解的時(shí)候，損耗也非常大。
盡管如此，做農(nóng)超對(duì)接對(duì)永輝有很大的幫助，首先就是成本的降低，作為超市，都知道整個(gè)流通環(huán)節(jié)源頭真正的商品價(jià)格。舉個(gè)例子，上個(gè)月福州市的荔枝，整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格是6.6元，一旦我們走了產(chǎn)地之后，價(jià)格下滑到3.8元。當(dāng)我們一停止，第二天又回到6元，所以農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)的操作當(dāng)中，如果不知道行情，整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)就無(wú)從體現(xiàn)。
更重要的是損耗的降低，永輝跟農(nóng)戶會(huì)有相應(yīng)的訂單，比如說(shuō)廣州的荔枝第二天中午就可以運(yùn)到門店，這就增加了半天的銷售時(shí)間，如果是經(jīng)過(guò)12個(gè)小時(shí)到了批發(fā)市場(chǎng)，然后再到門店，比我們整整多18個(gè)小時(shí)(因?yàn)橥砩鲜遣荒茕N售的)，這樣的損耗可想而知。
農(nóng)超對(duì)接之后，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也有所提升。永輝對(duì)于每一個(gè)商品規(guī)模，以及商品質(zhì)量都提出了相應(yīng)的要求，商品的規(guī)格決定了銷售量的變化，銷售規(guī)格超過(guò)3種之后，商品的價(jià)值就會(huì)降低一個(gè)等級(jí)到兩個(gè)等級(jí)，加上我們明確了商品的規(guī)格，直接減少了配送中心的環(huán)節(jié)，這樣會(huì)把整個(gè)損耗向上游延伸，同時(shí)也降低了門店的分解。
在永輝的農(nóng)超對(duì)接實(shí)踐中，從成果講，干貨農(nóng)超對(duì)接銷售占比58.5%，農(nóng)超對(duì)接毛利42.5%;蔬菜農(nóng)超對(duì)接銷售占比48.9%，農(nóng)超對(duì)接毛利48.8%;水果農(nóng)超對(duì)接銷售占比72%，農(nóng)超對(duì)接毛利69%。
美特好“大 生鮮 ”之路
□ 李海濱(美特好連鎖超市執(zhí)行總裁)
山西美特好2007年至2009年，嘗試 生鮮 自采。先從疏果自采入手，嘗試著到自由市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。由于商品從小商販那里采貨進(jìn)來(lái)，我們不懂商品結(jié)構(gòu)，商品損耗無(wú)法控制，利潤(rùn)額低下。
從2008年開(kāi)始，我們開(kāi)始掉頭，籌建自己的 生鮮 采購(gòu)基地，開(kāi)始建設(shè)自己的物流。
2009年，美特好對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈體系進(jìn)行再造，在經(jīng)營(yíng)道路上以品類結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向，優(yōu)化中間環(huán)節(jié)，向上游延伸，開(kāi)發(fā)原料采購(gòu)基地，建立自己的種植、加工基地，從源頭的原材料進(jìn)行控制，注重原料采購(gòu)基地到自身加工售賣整條供應(yīng)鏈控制的自主經(jīng)營(yíng)，開(kāi)創(chuàng)自有品牌，從而掌握行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。隨著物流中心的落成、投入使用，我們以此為契機(jī)，美特好 生鮮 自營(yíng)也進(jìn)入發(fā)展的快車道。
從 生鮮 經(jīng)營(yíng)的整個(gè)過(guò)程分析來(lái)看，要做到 生鮮 自主經(jīng)營(yíng)，離開(kāi)了基地建設(shè)，離開(kāi)了物流，自營(yíng)就是一句空話。自營(yíng)的過(guò)程就是進(jìn)一步提高 生鮮 產(chǎn)品附加值的過(guò)程，其表現(xiàn)形式為由原料到產(chǎn)品，由產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)變過(guò)程。從2008年開(kāi)始，我們先從水果、蔬菜入手建立基地，通過(guò)上游延伸減少中間環(huán)節(jié)，提高商品毛利率，降低商品損耗。
我們與大型合作社直接采用合作方式，直接下定單，合作社按訂單采摘，其成員按照訂單標(biāo)準(zhǔn)篩選，再把各自采摘的疏果匯集到當(dāng)?shù)睾献魃绲募⒌兀杉⒌剡M(jìn)行二次篩選，再放入固定載具，運(yùn)輸?shù)轿曳?生鮮 物流，這種合作方式肯定保證了疏果的質(zhì)量，損耗大量降低;第二個(gè)是訂單農(nóng)業(yè)式采購(gòu)，先確定需求產(chǎn)品品種，再確定品種的種子來(lái)源，然后確定它的種植田間管理;市場(chǎng)采購(gòu)作為源頭采購(gòu)的補(bǔ)充部分，其主要拾遺補(bǔ)缺，作為基地采購(gòu)商品的補(bǔ)充;四是自建基地，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
2010年11月份，美特好自籌資金與國(guó)家農(nóng)業(yè)示范縣山西省太谷縣合作，建立“千畝大棚基地”，投資近2000萬(wàn)元，共計(jì)200座溫室大棚，現(xiàn)已投產(chǎn)82座，種植的品種主要有西紅柿、西葫蘆、黃瓜、茄子等品種，產(chǎn)量達(dá)1000噸左右，另外我們還與山西巨鑫農(nóng)業(yè)種植公司達(dá)成協(xié)議，由巨鑫公司進(jìn)行訂單種植，美特好進(jìn)行收購(gòu)。
目前，美特好已進(jìn)入高速發(fā)展階段，未來(lái)兩年美特好店數(shù)將達(dá)到百余家。預(yù)計(jì)到2014年我們基地直采額將比目前增3倍。
三四線的蔬果自營(yíng)之道
□ 郝建萍(邯鄲陽(yáng)光超市副總經(jīng)理)
陽(yáng)光超市，地處三線城市邯鄲。但目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)仍然險(xiǎn)峻，國(guó)內(nèi)外大型的零售企業(yè)紛紛進(jìn)入三四線城市，目前邯鄲已經(jīng)開(kāi)了兩家沃爾瑪、家樂(lè)福。
為確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們選擇蔬菜、水果為突破口進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，由于是三線城市，做蔬果自營(yíng)面臨很多難點(diǎn)，比如農(nóng)副產(chǎn)品銷售量小，形不成規(guī)模，尤其是水果從原產(chǎn)地采購(gòu)的難度大，由于土壤、水分、氣侯環(huán)境的影響，不同的產(chǎn)地，同樣的品種，要想保證品質(zhì)，就需要從原產(chǎn)地進(jìn)貨，但是由于企業(yè)規(guī)模比較小，銷售數(shù)量比較少，在自營(yíng)上面感覺(jué)到從產(chǎn)地進(jìn)貨難度比較大;雖然與農(nóng)業(yè)合作社的合作是非緊密型的，但合同約束力比較低，農(nóng)戶在產(chǎn)品比較多、銷售正常的情況下能夠保證我們的正常供應(yīng)，但如果在產(chǎn)量比較低的時(shí)候，有人出高價(jià)，正常供應(yīng)往往不能保證。
在這種情況下，我們批零兼營(yíng)，提高銷量，擴(kuò)大外采半徑。2009年我們成立了陽(yáng)光超市水果批發(fā)部，設(shè)在邯鄲市最主要的蔬果批發(fā)市場(chǎng)，幾年下來(lái)，水果批發(fā)部和全國(guó)主要水果產(chǎn)地的多個(gè)農(nóng)業(yè)基地建立了合作關(guān)系，直采商品批零兼營(yíng)，不僅擴(kuò)大了基地直采的上游銷售及影響，同時(shí)使我們的水果在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了源頭優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大了市場(chǎng)的份額。也由于拓展了批發(fā)渠道，擴(kuò)大了基地直采商品的銷售，促進(jìn)我們的農(nóng)超對(duì)接工作進(jìn)一步、更深入地開(kāi)展。
同時(shí)，在和農(nóng)戶合作的過(guò)程中，非常注意和農(nóng)民的合作關(guān)系，特別是農(nóng)產(chǎn)品基地遭到了自然災(zāi)害或者市場(chǎng)工序失衡時(shí)，我們總能挺身而出。例如2010年，肥鄉(xiāng)縣西瓜豐產(chǎn)，但由于對(duì)市場(chǎng)了解不夠，市場(chǎng)供大于求，西瓜價(jià)格一路走低，我們組織了專人到田間收購(gòu)，不計(jì)采購(gòu)成本，負(fù)毛利在超市銷售。通過(guò)這種做法，我們密切了與農(nóng)戶的合作關(guān)系，由原來(lái)的疏散型到現(xiàn)在的非常緊密，農(nóng)民愿意跟我們合作，感覺(jué)我們靠得住。
蔬果自營(yíng)是推動(dòng)三四線城市發(fā)展的必經(jīng)之路，也是提升整體競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，農(nóng)超對(duì)接是蔬果自營(yíng)的保障，是陽(yáng)光超市可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要戰(zhàn)略。加強(qiáng)蔬果自營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)是毛利和損耗，加強(qiáng)商品質(zhì)量監(jiān)管，建立農(nóng)產(chǎn)品溯源機(jī)制，首先對(duì)合作社加大技術(shù)支持的力度，保證質(zhì)量，然后我們還將繼續(xù)拓寬中國(guó)的采購(gòu)銷售渠道，開(kāi)發(fā)新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。
這是蔬菜在一個(gè)企業(yè)的 生鮮 基地所要經(jīng)過(guò)的全部流程。盡管農(nóng)戶不合作、產(chǎn)品規(guī)格不符超市要求、損耗無(wú)法控制等等一些列的問(wèn)題，在成本是王道的當(dāng)下， 生鮮 經(jīng)營(yíng)作為超市的靈魂，早已被超市、大賣場(chǎng)當(dāng)作看家本領(lǐng)。
而同樣作為 生鮮 經(jīng)營(yíng)，對(duì)于全國(guó)擴(kuò)張的永輝、以山西市場(chǎng)為主的美特好，以及守住三線市場(chǎng)的邯鄲陽(yáng)光超市，各有各的經(jīng)營(yíng)之道，在日前由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)舉辦的第四屆中國(guó)零售業(yè)農(nóng)超對(duì)接暨 生鮮 經(jīng)營(yíng)高峰論壇上，這些企業(yè)揭秘了自己在農(nóng)超對(duì)接過(guò)程中的獨(dú)門絕技，看他們是如何打通 生鮮 的“任督二脈”。
農(nóng)超對(duì)接毛利40%以上
□ 張代斌(永輝集團(tuán) 生鮮 事業(yè)部經(jīng)理)
生鮮 事業(yè)部在永輝銷售份額占比是非常好的，我們也致力于從產(chǎn)業(yè)源頭到整個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一直到上架銷售，包括保鮮的工作等整個(gè) 生鮮 產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作。
農(nóng)超對(duì)接過(guò)程中也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品的商品質(zhì)量，特別是規(guī)格參差不齊，和超市的收貨標(biāo)準(zhǔn)有一些偏差;不僅如此，農(nóng)產(chǎn)品能夠長(zhǎng)期供應(yīng)的比較少，很多商品可能在這個(gè)場(chǎng)地就是10天，有的可能就是5天，因?yàn)槠浞N植量、周期不能保證;第三個(gè)問(wèn)題是，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大幅度波動(dòng)的時(shí)候，農(nóng)戶也會(huì)不按照我們的訂單來(lái)供貨，自己會(huì)有違約銷售的一些情況;再加上整個(gè)物流配送中心配套不完善，商品經(jīng)過(guò)物流中心再分解的時(shí)候，損耗也非常大。
盡管如此，做農(nóng)超對(duì)接對(duì)永輝有很大的幫助，首先就是成本的降低，作為超市，都知道整個(gè)流通環(huán)節(jié)源頭真正的商品價(jià)格。舉個(gè)例子，上個(gè)月福州市的荔枝，整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格是6.6元，一旦我們走了產(chǎn)地之后，價(jià)格下滑到3.8元。當(dāng)我們一停止，第二天又回到6元，所以農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)的操作當(dāng)中，如果不知道行情，整個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)就無(wú)從體現(xiàn)。
更重要的是損耗的降低，永輝跟農(nóng)戶會(huì)有相應(yīng)的訂單，比如說(shuō)廣州的荔枝第二天中午就可以運(yùn)到門店，這就增加了半天的銷售時(shí)間，如果是經(jīng)過(guò)12個(gè)小時(shí)到了批發(fā)市場(chǎng)，然后再到門店，比我們整整多18個(gè)小時(shí)(因?yàn)橥砩鲜遣荒茕N售的)，這樣的損耗可想而知。
農(nóng)超對(duì)接之后，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也有所提升。永輝對(duì)于每一個(gè)商品規(guī)模，以及商品質(zhì)量都提出了相應(yīng)的要求，商品的規(guī)格決定了銷售量的變化，銷售規(guī)格超過(guò)3種之后，商品的價(jià)值就會(huì)降低一個(gè)等級(jí)到兩個(gè)等級(jí)，加上我們明確了商品的規(guī)格，直接減少了配送中心的環(huán)節(jié)，這樣會(huì)把整個(gè)損耗向上游延伸，同時(shí)也降低了門店的分解。
在永輝的農(nóng)超對(duì)接實(shí)踐中，從成果講，干貨農(nóng)超對(duì)接銷售占比58.5%，農(nóng)超對(duì)接毛利42.5%;蔬菜農(nóng)超對(duì)接銷售占比48.9%，農(nóng)超對(duì)接毛利48.8%;水果農(nóng)超對(duì)接銷售占比72%，農(nóng)超對(duì)接毛利69%。
美特好“大 生鮮 ”之路
□ 李海濱(美特好連鎖超市執(zhí)行總裁)
山西美特好2007年至2009年，嘗試 生鮮 自采。先從疏果自采入手，嘗試著到自由市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。由于商品從小商販那里采貨進(jìn)來(lái)，我們不懂商品結(jié)構(gòu)，商品損耗無(wú)法控制，利潤(rùn)額低下。
從2008年開(kāi)始，我們開(kāi)始掉頭，籌建自己的 生鮮 采購(gòu)基地，開(kāi)始建設(shè)自己的物流。
2009年，美特好對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈體系進(jìn)行再造，在經(jīng)營(yíng)道路上以品類結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向，優(yōu)化中間環(huán)節(jié)，向上游延伸，開(kāi)發(fā)原料采購(gòu)基地，建立自己的種植、加工基地，從源頭的原材料進(jìn)行控制，注重原料采購(gòu)基地到自身加工售賣整條供應(yīng)鏈控制的自主經(jīng)營(yíng)，開(kāi)創(chuàng)自有品牌，從而掌握行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。隨著物流中心的落成、投入使用，我們以此為契機(jī)，美特好 生鮮 自營(yíng)也進(jìn)入發(fā)展的快車道。
從 生鮮 經(jīng)營(yíng)的整個(gè)過(guò)程分析來(lái)看，要做到 生鮮 自主經(jīng)營(yíng)，離開(kāi)了基地建設(shè)，離開(kāi)了物流，自營(yíng)就是一句空話。自營(yíng)的過(guò)程就是進(jìn)一步提高 生鮮 產(chǎn)品附加值的過(guò)程，其表現(xiàn)形式為由原料到產(chǎn)品，由產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)變過(guò)程。從2008年開(kāi)始，我們先從水果、蔬菜入手建立基地，通過(guò)上游延伸減少中間環(huán)節(jié)，提高商品毛利率，降低商品損耗。
我們與大型合作社直接采用合作方式，直接下定單，合作社按訂單采摘，其成員按照訂單標(biāo)準(zhǔn)篩選，再把各自采摘的疏果匯集到當(dāng)?shù)睾献魃绲募⒌兀杉⒌剡M(jìn)行二次篩選，再放入固定載具，運(yùn)輸?shù)轿曳?生鮮 物流，這種合作方式肯定保證了疏果的質(zhì)量，損耗大量降低;第二個(gè)是訂單農(nóng)業(yè)式采購(gòu)，先確定需求產(chǎn)品品種，再確定品種的種子來(lái)源，然后確定它的種植田間管理;市場(chǎng)采購(gòu)作為源頭采購(gòu)的補(bǔ)充部分，其主要拾遺補(bǔ)缺，作為基地采購(gòu)商品的補(bǔ)充;四是自建基地，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
2010年11月份，美特好自籌資金與國(guó)家農(nóng)業(yè)示范縣山西省太谷縣合作，建立“千畝大棚基地”，投資近2000萬(wàn)元，共計(jì)200座溫室大棚，現(xiàn)已投產(chǎn)82座，種植的品種主要有西紅柿、西葫蘆、黃瓜、茄子等品種，產(chǎn)量達(dá)1000噸左右，另外我們還與山西巨鑫農(nóng)業(yè)種植公司達(dá)成協(xié)議，由巨鑫公司進(jìn)行訂單種植，美特好進(jìn)行收購(gòu)。
目前，美特好已進(jìn)入高速發(fā)展階段，未來(lái)兩年美特好店數(shù)將達(dá)到百余家。預(yù)計(jì)到2014年我們基地直采額將比目前增3倍。
三四線的蔬果自營(yíng)之道
□ 郝建萍(邯鄲陽(yáng)光超市副總經(jīng)理)
陽(yáng)光超市，地處三線城市邯鄲。但目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)仍然險(xiǎn)峻，國(guó)內(nèi)外大型的零售企業(yè)紛紛進(jìn)入三四線城市，目前邯鄲已經(jīng)開(kāi)了兩家沃爾瑪、家樂(lè)福。
為確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們選擇蔬菜、水果為突破口進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，由于是三線城市，做蔬果自營(yíng)面臨很多難點(diǎn)，比如農(nóng)副產(chǎn)品銷售量小，形不成規(guī)模，尤其是水果從原產(chǎn)地采購(gòu)的難度大，由于土壤、水分、氣侯環(huán)境的影響，不同的產(chǎn)地，同樣的品種，要想保證品質(zhì)，就需要從原產(chǎn)地進(jìn)貨，但是由于企業(yè)規(guī)模比較小，銷售數(shù)量比較少，在自營(yíng)上面感覺(jué)到從產(chǎn)地進(jìn)貨難度比較大;雖然與農(nóng)業(yè)合作社的合作是非緊密型的，但合同約束力比較低，農(nóng)戶在產(chǎn)品比較多、銷售正常的情況下能夠保證我們的正常供應(yīng)，但如果在產(chǎn)量比較低的時(shí)候，有人出高價(jià)，正常供應(yīng)往往不能保證。
在這種情況下，我們批零兼營(yíng)，提高銷量，擴(kuò)大外采半徑。2009年我們成立了陽(yáng)光超市水果批發(fā)部，設(shè)在邯鄲市最主要的蔬果批發(fā)市場(chǎng)，幾年下來(lái)，水果批發(fā)部和全國(guó)主要水果產(chǎn)地的多個(gè)農(nóng)業(yè)基地建立了合作關(guān)系，直采商品批零兼營(yíng)，不僅擴(kuò)大了基地直采的上游銷售及影響，同時(shí)使我們的水果在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了源頭優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大了市場(chǎng)的份額。也由于拓展了批發(fā)渠道，擴(kuò)大了基地直采商品的銷售，促進(jìn)我們的農(nóng)超對(duì)接工作進(jìn)一步、更深入地開(kāi)展。
同時(shí)，在和農(nóng)戶合作的過(guò)程中，非常注意和農(nóng)民的合作關(guān)系，特別是農(nóng)產(chǎn)品基地遭到了自然災(zāi)害或者市場(chǎng)工序失衡時(shí)，我們總能挺身而出。例如2010年，肥鄉(xiāng)縣西瓜豐產(chǎn)，但由于對(duì)市場(chǎng)了解不夠，市場(chǎng)供大于求，西瓜價(jià)格一路走低，我們組織了專人到田間收購(gòu)，不計(jì)采購(gòu)成本，負(fù)毛利在超市銷售。通過(guò)這種做法，我們密切了與農(nóng)戶的合作關(guān)系，由原來(lái)的疏散型到現(xiàn)在的非常緊密，農(nóng)民愿意跟我們合作，感覺(jué)我們靠得住。
蔬果自營(yíng)是推動(dòng)三四線城市發(fā)展的必經(jīng)之路，也是提升整體競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，農(nóng)超對(duì)接是蔬果自營(yíng)的保障，是陽(yáng)光超市可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要戰(zhàn)略。加強(qiáng)蔬果自營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)是毛利和損耗，加強(qiáng)商品質(zhì)量監(jiān)管，建立農(nóng)產(chǎn)品溯源機(jī)制，首先對(duì)合作社加大技術(shù)支持的力度，保證質(zhì)量，然后我們還將繼續(xù)拓寬中國(guó)的采購(gòu)銷售渠道，開(kāi)發(fā)新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。
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