電腦前的金先生，正準(zhǔn)備完成網(wǎng)購(gòu)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)——訂單支付，而就在他點(diǎn)擊確認(rèn)的同時(shí)，另一只手迅速地按下了秒表的開(kāi)始按鈕。

　　計(jì)時(shí)秒表?沒(méi)錯(cuò)!他要干啥?

　　再看那家名為“云 超市 ”的網(wǎng)站上，赫然標(biāo)著“便捷購(gòu)物，一小時(shí)送達(dá)”的口號(hào)。

　　原來(lái)，他是想要看看，這個(gè)云 超市 到底有沒(méi)有說(shuō)的那么快!

　　數(shù)字如脫韁野馬般地狂奔著，此時(shí)的金先生竟然還有點(diǎn)小激動(dòng)。不過(guò)，隨著快遞小哥的到來(lái)，秒表最終定格在了11分1秒3上……

　　這個(gè)云 超市 究竟有何來(lái)頭，能達(dá)到如此速度?

　　如何做到1小時(shí)內(nèi)送達(dá)?

　　云 超市 O2O的基本模式是網(wǎng)訂店送，定位為綜合類(lèi)生活服務(wù)平臺(tái)，現(xiàn)階段商品主要為進(jìn)口系列、休閑食品、酒水飲料，以及家居日用等，仍在不斷招商擴(kuò)張。線(xiàn)上有官方商城、微信商城、手機(jī)端，用戶(hù)可以在線(xiàn)完成下單、支付，由線(xiàn)下倉(cāng)儲(chǔ)中心和直營(yíng)門(mén)店負(fù)責(zé)配送。截至8月10日，云 超市 的日均訂單量達(dá)到了237單，月?tīng)I(yíng)業(yè)額近40萬(wàn)元，增速為30%。

　　自5月20日正式上線(xiàn)以來(lái)，云 超市 在鄭州迅速崛起，1個(gè)月時(shí)間擴(kuò)張了近30倍。按照規(guī)劃，云 超市 會(huì)在10月份之前布局完畢，而到時(shí)候就能實(shí)現(xiàn)整個(gè)鄭州市域1小時(shí)內(nèi)送達(dá)。

　　如此高效率的配送，到底因?yàn)樯?

　　第一，云 超市 做的是增量，在此之前，它既沒(méi)有實(shí)體店資源，也無(wú)網(wǎng)銷(xiāo)基礎(chǔ)，一切從零開(kāi)始，但這反而使其免受了轉(zhuǎn)型困擾，不需要為兩者的利益分配、標(biāo)準(zhǔn)化管理、配合度、執(zhí)行力等事兒煩惱，線(xiàn)上線(xiàn)下均由自己一手操盤(pán)，從一開(kāi)始就有著O2O的基因。也因此，實(shí)現(xiàn)信息化管理、數(shù)據(jù)打通、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格執(zhí)行等問(wèn)題，對(duì)于云 超市 來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有太大阻礙和違和感，O2O的兩環(huán)得以密切貼合，這也是高效率得以實(shí)現(xiàn)的重要條件。

　　第二，云 超市 自建物流團(tuán)隊(duì)，并在線(xiàn)下密集布點(diǎn)，其線(xiàn)下結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，大致可分為3類(lèi)：倉(cāng)儲(chǔ)中心、直營(yíng)門(mén)店、形象展示店。

　　倉(cāng)儲(chǔ)中心可以直接接收線(xiàn)上分流的客單，實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)配一體化;直營(yíng)門(mén)店分布在人群集中的寫(xiě)字樓、社區(qū)附近，具備常規(guī)的商超經(jīng)營(yíng)功能，這類(lèi)門(mén)店的定性為微盈利，因?yàn)閱蔚瓿杀驹卩嵵菀堰_(dá)30萬(wàn)左右，商品毛利的15%都要花在店面租金、員工工資、水電等雜費(fèi)上，但它存在的價(jià)值卻是不容置疑的，那就是承擔(dān)引流線(xiàn)上和倉(cāng)儲(chǔ)配送的職責(zé);形象展示店則是類(lèi)嘿客的形式，用戶(hù)可以在店內(nèi)體驗(yàn)在線(xiàn)下單、極速送達(dá)，不同之處在于，店里也展示并在售部分商品。

　　只是布的點(diǎn)比較多而已?當(dāng)然還不止這些。

　　所有的線(xiàn)下點(diǎn)均配備有聯(lián)網(wǎng)打印機(jī)和收銀系統(tǒng)，訂單、庫(kù)存等所有數(shù)據(jù)打通，用戶(hù)下單后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)分單給最近的點(diǎn)，由店內(nèi)工作人員負(fù)責(zé)配送。店內(nèi)通常有4~5名工作人員，以保證商品配送的效率和強(qiáng)度。遇到訂單分配嚴(yán)重失調(diào)，超出某店內(nèi)人員負(fù)荷的情況，可以直接向人資部門(mén)反應(yīng)，增派臨近的空閑人員，或分流訂單到他處，整個(gè)過(guò)程僅需幾分鐘。

　　第三，管理層面，云 超市 尤其注重執(zhí)行力和配合度。扁平化的管理模式減少了指令傳達(dá)的層級(jí)，信息流轉(zhuǎn)的速度以及決策效率都比傳統(tǒng)管理套路快出很多。云 超市 還制訂了一整套嚴(yán)格的工作流程圖，明確職責(zé)，分工協(xié)作，加上溝通反饋渠道，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，最終形成一個(gè)完整的工作閉環(huán)。云 超市 曾聯(lián)合思念、潮香村食品為貧困患病兒童做義賣(mài)活動(dòng)，從發(fā)現(xiàn)患病兒童消息，到策劃、執(zhí)行，前后僅花了3天多的時(shí)間，3000件產(chǎn)品，兩天賣(mài)空。云 超市 董事長(zhǎng)朱武源也表示，憑借高磨合度的團(tuán)隊(duì)，未來(lái)諸如此類(lèi)的突發(fā)活動(dòng)，云 超市 完全有能力在3天時(shí)間搞定。

　　說(shuō)物流配送是未來(lái)零售O2O巷戰(zhàn)制勝的關(guān)鍵，一點(diǎn)都不為過(guò)。因?yàn)椋?ldquo;分分鐘”送達(dá)的高效率物流，不僅涉及用戶(hù)體驗(yàn)的優(yōu)化，并且進(jìn)可攻，退可守，同時(shí)還有著豐富的商業(yè)想象空間，包括發(fā)展外賣(mài)、同城快遞，以及近來(lái)連樂(lè)視也要插上一腳的生鮮市場(chǎng)。

　　話(huà)說(shuō)到這，云 超市 的成本又如何呢，能否支撐該1小時(shí)內(nèi)送達(dá)模式的異地復(fù)制與推進(jìn)?

　　有關(guān)錢(qián)的事兒

　　朱武源表示，要實(shí)現(xiàn)整個(gè)鄭州市域布局完畢，線(xiàn)下總共需要約100個(gè)點(diǎn)，400~500名地推人員。這是個(gè)燒錢(qián)的活兒，目前，云 超市 的配送成本為每單5元，而在實(shí)際操作中，訂單滿(mǎn)29元免配送費(fèi)，未滿(mǎn)29元?jiǎng)t需另加3元。面對(duì)隨之而來(lái)的采購(gòu)、租金、配送、工資、管理等成本，云 超市 如何進(jìn)行成本控制?

　　首先，在商品采購(gòu)方面，云 超市 基本堅(jiān)持源頭采購(gòu)，并且有著自己的進(jìn)出口貿(mào)易公司，商品70%以上源于廠(chǎng)家直供(包括全球直采)或是合作生產(chǎn)基地特供，另外30%來(lái)源于廠(chǎng)家授權(quán)的經(jīng)銷(xiāo)商或是代理商。這樣不僅能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量，在采購(gòu)價(jià)格上也有很大的優(yōu)勢(shì)。

　　同時(shí)，云 超市 也有著政策方面的支持，跨地域采購(gòu)?fù)?jīng)由政府部門(mén)，如與三門(mén)峽、許昌農(nóng)業(yè)局等均簽署了框架協(xié)議，由政府出面牽頭，協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)與云 超市 對(duì)接。

　　在供應(yīng)商選擇方面，現(xiàn)階段云 超市 并沒(méi)有貪多，同類(lèi)產(chǎn)品通常只選擇1~2家，如可樂(lè)類(lèi)選擇中糧可口可樂(lè)，速凍食品選擇思念，生態(tài)肉類(lèi)選擇雛鷹集團(tuán)，這樣一來(lái)，供應(yīng)商也很樂(lè)意，云 超市 也能獲得供應(yīng)商在政策、價(jià)格、促銷(xiāo)等方面的最優(yōu)化資源。

　　目前，云 超市 實(shí)行線(xiàn)上線(xiàn)下同價(jià)，其商品價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)相比，也做到了持平或略低。

　　其次，云 超市 在線(xiàn)上很少有廣告推廣，主要依靠大力度的促銷(xiāo)活動(dòng)拓展市場(chǎng)，宣廣方面也多是依靠新媒體，其中又以個(gè)人微博、微信為主，云 超市 各股東的微博粉絲數(shù)之和已達(dá)數(shù)十萬(wàn)，個(gè)人微信號(hào)也有著相當(dāng)可觀(guān)的粉絲數(shù)。換句話(huà)說(shuō)，成本主要來(lái)自線(xiàn)下。

　　那線(xiàn)下又該怎么辦，總不能簡(jiǎn)單地削減吧?

　　在線(xiàn)下結(jié)構(gòu)中，云 超市 將倉(cāng)儲(chǔ)中心、直營(yíng)門(mén)店、形象展示店三者的比重設(shè)定為6：3：1，對(duì)于地段、面積等要求相對(duì)不高、租金較低的點(diǎn)，占了絕大多數(shù)，這樣的輕資產(chǎn)化結(jié)構(gòu)在很大程度上節(jié)約了運(yùn)營(yíng)成本。

　　最后，云 超市 的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，毛利較高的進(jìn)口系列與國(guó)內(nèi)商品的比例各占50%，這其中，自營(yíng)的比重在未來(lái)也將占到20%的比例(包括自有商品、貼牌商品)，這樣的話(huà)，云 超市 的毛利率將達(dá)到25%左右，高于普通商超(為15%~20%)。

　　通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化管理，ERP、CRM等互聯(lián)網(wǎng)工具的導(dǎo)入，云 超市 的管理也呈現(xiàn)出高效的態(tài)勢(shì)，而隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，物流的規(guī)模效應(yīng)也將逐步顯現(xiàn)。

　　商超O2O研究者張陳勇曾表示，零售O2O終極模式的突破口，在于如何比 超市 、便利店、購(gòu)物中心更好地滿(mǎn)足用戶(hù)一站式購(gòu)物需求、便利購(gòu)物需求、體驗(yàn)購(gòu)物需求。這家定位為綜合類(lèi)生活服務(wù)平臺(tái)、強(qiáng)調(diào)便捷購(gòu)物體驗(yàn)的成長(zhǎng)中企業(yè)，能否成為零售業(yè)態(tài)的突破者，我們拭目以待。

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